HOAX Singkong Si Obat Ajaib Untuk Kanker

Pernah dapat info beginian ???

SILAHKAN BACA UNTUK KERABAT KALIAN YG MENGIDAP KANKER

WA dari mantan Direktur RSPI Jkt. Semoga bermanfaat. 

OBAT AJAIB UNTUK KANKER

by Dr. Cynthia Jayasuriya.

Ini pengalaman Saya sendiri, sembuh dari kanker dengan singkong. Semoga pengalaman ini bermanfaat untuk banyak orang.

Saya mengidap kanker kandung kemih stadium 2, setelah tujuh tahun mengidap kanker di urethra. Ginjal, urethra dan sebagian dari kandung kemih sudah diangkat. Setelah itu Saya menjalani radiasi di bagian perut.

Saya merasa sehat selama tujuh tahun. Saya menjalani pemeriksaan rutin setiap tahun. Pada tahun ke tujuh itu, ada darah dalam urine Saya yang ternyata disebabkan oleh berkembangnya lagi sel kanker di kandung kemih. Kanker baru itupun diangkat lagi. Tapi bagaimana kalau kanker itu berkembang lagi ..?

Dari internet Saya menemukan informasi tentang penggunaan biji aprikot untuk pengobatan Kanker di Australia dan Amerika tanpa kemoterapi. Seorang dokter dari Inggris yang bertugas di sebuah tempat terpencil di Afghanishtan menemukan kandungan vitamin B17 dalam biji aprikot. Di Afghanishtan, kekayaan seseorang diukur dari jumlah pohon aprikot yang dimilikinya. Mereka tidak hanya makan buah aprikot, tetapi juga bijinya. Biji aprikot memiliki bentuk almond dan rasanya pahit. Orang-orang dari wilayah ini tidak ada yang menderita kanker. Setelah diteliti, biji aprikot mengandung vitamin B17.

Pada saat sedang dirawat karena kanker, Saya ingin tahu jenis makanan rutin kami yang mengandung vitamin B17. Ternyata vitamin B17 ada dalam singkong.

Jadi Saya makan singkong 100 gram tiga kali sehari.

Setelah dikonsumsi selama 1 bulan, Saya melakukan pemeriksaan kandung kemih yang dilakukan oleh doker yang menangani kanker Saya. Beliau terkejut karena kandung kemih Saya benar-benar bersih dan normal. Selama makan singkong, Saya merasa sangat fit dan orang lain pun melihat Saya sangat sehat.

Setelah itu setiap tiga bulan Saya periksa dan hasilnya tetap bersih. Sejak itu Saya hanya makant singkong dan tidak menjalani pengobatan lainnya.

Secara sederhana, cara kerja singkong sbb :                                 

Nama ilmiah vitamin B17 adalah Amygdaline. Sel kanker adalah sel yang belum matang dan memiliki enzym yang berbeda dengan enzym normal. Ketika vitamin B17 digabungkan dengan enzyme sel normal, B17 akan terurai menjadi 3 jenis gula. Tetapi ketika tergabung dengan enzyme sel kanker, B17 terurai menjadi 1 gula, 1 benzaldehida dan 1 asam hidrosianik. Asam hidrosianik inilah yang membunuh sel kaker secara lokal. Biji aprikot dan singkong sama-sama mengandung vitamin B17.

Setelah Saya menulis artikel sebelumnya pada tahun 2010, Saya menerima beberapa informasi dari pasien kanker yang juga mengkonsumsi singkong.

Mr. Pereira, Pria berusia 70 tahun, terdiagnosis mengidap kanker prostat. Istrinya yang seorang pensiunan di rumah sakit kebetulan membaca artikel Saya.

Mereka tidak punya dana untuk biaya pengobatan kanker dan suntikan yang diberikan membuat Mr. Pereira sangat lemah.

Istrinya memberikan singkong kepada Mr. Pereira.

Setelah mengkonsumsi singkong selama seminggu, kondisinya mulai membaik. Dan setelah sebulan makan singkong setiap pagi, Dia menjalani pemeriksaan.

Sejak terdiagnosis kanker, hasil test PSA nya 280 – 290. Tetapi setelah sebulan PSA nya menjadi 5.89!

Mereka mengunjungi Saya untuk memperlihatkan hasil test sebelum dan sesudah mengkonsumsi singkong. Mr. Pereira sudah tidak merasakan lagi gejala kanker.

Jadi kenapa tidak mencoba singkong ..?

Singkong murah, mudah didapat, mudah memasaknya dan sangat lezat. Caranya sangat mudah:

1. Pilih singkong yang segar, yang tidak ada noda biru.

2. Rebus dan jangan tutup panci selama memasak. Ini akan membantu menguapkan kelebihan asam hidrosianik.

3. Jangan mengkonsumsi makanan yang mengandung jahe/ginger, seperti biskuit jahe, ginger beer, ginger ale sedikitnya 8 jam setelah mengkonsumi singkong.

Komentar Penulis,

Belum ada penelitian yang menunjukkan bahwa zat bernama amygdalin bisa menyembuhkan kanker. Kalaupun ada penelitian mengenai amygdalin dan kanker..itu baru berupa tahap awal belum sampai pada titik kesimpulan..

Amygdalin adalah suatu senyawa toksin glikosida yang jika digabung dengan enzim pencernaan menghasilkan hidrogen sianida. yang bahkan bisa menjadi racun yang mematikan
Buah lain yang mengandung antara lain apel, aprikot, peach, plum, almond, dan quince.

Perlu diketahui, pengalaman pribadi tidak cukup untuk membuktikan karakter suatu herba memiliki khasiat. Karena zat aktif dari herba itu banyak sekali.. belum tentu kesembuhan itu berasal dari zat yang dimaksud.

Ditambah reaksi setiap herba belum tentu sama untuk setiap orang. Untuk itu perlu dipelajari lebih lanjut mekanisme reaksi dari amygdalin di dalam tubuh.

Dalam tulisan diatas juga tidak dijelaskan apakah amygdalin bisa menyembuhkan kanker spesifik atau umum.
Bagaimana amygdalin tau ketika dikonsumsi harus mencapai bagian tubuh yang mana... dan harus diterapi dengan cara apa agar amygdalin tepat sampai pada target yang dimaksud.

Panjang yaaa penelitian itu... bisa sampai   belasan atau bahkan puluhan tahun untuk mengetahui apakah suatu herba bermanfaat atau tidak... bagian mana yang sangat bermanfaat..  memiliki efek samping atau tidak dan harus disajikan dalam bentuk apa agar optimal (di injeksi kah ? lewat mulut kah ? atau teknik lain)

Keanehan lain dari artikel ini.. katanya ada asam asam hidrosianik (hidrogen sianida) yg dibutuhkan untuk membunuh sel kanker, tapi di sisi lain di sarankan untuk merebus untuk menghilangkan hidrogen sianida nya... dilarang untuk makan singkong yg berwarna biru..lah singkong biru itu kaya akan hidrogen sianida looooh (kan katanya obat kanker)
etapi jangan dimakan yaaa hidrogen sianida aka asam hidrosianid itu emang racun kok...

Nama nama yang di sebut diatas juga  ketika saya searching tidak ketemu..kemungkinan besar bahwa berita diatas HOAX belaka

yang jelas jangan mudah percaya pada berita beginian... salah salah terapi bisa sangat berbahaya.... karena menyangkut nyawa

Ini salah satu contoh jurnal penelitian yang menyatakan bahwa tidak ada data klinis yang menyebutkan tentang manfaat amygdalin (laetrile) bahkan berpotensi berbahaya.

Baca juga link yang ini
Laetrile, amygdalin (vitamin B17) cancer research UK


at least saya nggak bilang singkong itu gak bermanfaat yaa... saya juga doyan bingit ama singkong apalagi ditambah minum wedang jahe...wuenak tenan...
tapi membuat info yang membahayakan nyawa dengan dalih menyelamatkan nyawa itu adalah tindakan yg tidak manusiawi

terapi kopi herba untuk gagal ginjal ???

Lagi jalan jalan di facebook, nemu lagi tulisan beginian

Didalam tulisan disebutkan bahwa mengobati penyakit gagal ginjal dilakukan dengan merebus tiga cangkir air berisi kopi radix kemudian direbus hingga menjadi satu gelas, dst

Tahukah ???

1. Teknik merebus akan membuat mineral mineral dalam kopi (termasuk kafein) akan semakin keluar. Ditambah kekhawatiran akan lepasnya sejumlah asam oksalat yang sering membetuk batu ginjal. Jika diminumkan pada penderita gagal ginjal... BERBAHAYA. Karena penderita gagal ginjal tidak diperkenankan untuk mengkonsumsi air dengan kandungan mineral yang tinggi... apa lagi kopi.

2. Kopi radix itu memiliki kafein yang tinggi... kalau gak percaya silahkan bawa ke laboratorium untuk di uji... walau ada yang bilang kafeinnya ternetralkan jadi nol kafein...ternetralkan menjadi apa ??? sampai sekarang gak ada bukti laboratoriumnya kan..kalau kopi radix itu gak ada kafeinnya...

Cafein --zat aktif dalam kopi, memang mempunyai beberapa pengaruh terhadap tubuh, antara lain menimbulkan rangsangan kontraksi otot polos termasuk kontraksi otot polos di saluran kemih.Oleh karena itu penikmat kopi akan mudah timbul rasa ingin pipis atau buang air kecil. Akibat menikmati kopi memang berdampak pada aliran darah ke ginjal. Bertambah cepatnya detak jantung dan dilatasi pembuluh darah arteri memberi pengaruh bertambah derasnya aliran darah ke ginjal.

Buat yang ginjalnya baik tidak akan bermasalah. Tapiii untuk yang sudah gagal ginjal tentunya ini akan memperberat kerja ginjal.. karena mesin penyaringnya sudah rusak tapi dipaksa kerja...

That's why pada penderita gagal ginjal biasanya makan buah pun harus direbus/dikukus kmudian air rebusannya dibuang...supaya mineralnya hilang...jadi kerja ginjal tidak berat.
Lah ini kok disuruh minum air rebusan kopi...eng ing eng.... siapa siii yang ngajarin ???


Daaan adalagi nih over klaim yang cukup kontradiktif

Menurut klaim bahwa produk ini mengandungi sejumlah kalsium yang cukup untuk memenuhi kebutuhan ibu menyusui...(walaupun sampai saat ini belum pernah ada bukti laboratoriumnya yaaa..berapa sesungguhnya kadar kalsium didalam kopi radix... oke lah kita anggap saja benar)
Naaah kalau benar mengandung kalsium maka ini tentunya menjadi bahaya tambahan buat penderita gagal ginjal... karena bisa menyebabkan penyumbatan saluran kencing.

3. Dalam tulisan dibahas ketika kopi dipanaskan, diaduk beberapakali sembuh sakit ini. Kopi didinginkan diaduk beberapakali sembuh sakit itu. dikocok 300 kali akan begini dan begitu...Dalam tulisan yang lain ada juga yang mengatakan kalau di taruh di kulkas fungsinya untuk menyembuhkan sakit ini diuar kulkas untuk sakit itu... diaduk harus searah thawaf lah, dll. Agar terkesan produk ini ajaib sekali....

Pernyataan ini sama sekali gak ada dasarnya. Baik dipanaskan atau didinginkan khasiatnya akan sama saja karena isi kandungannya kan itu itu juga. yang membedakan itu cuma kecepatan reaksi...
Adalagi pernyataannya, dikocok 313 kali katanya menghilangkan ketagihan merokok... apa ngaruhnya ??? dimana ilmiahnya... ??? terus kalau kurang dari situ atau kelebihan jadi gak berkhasiat gitu ???


data penelitiannya ada ???
no data penelitian = HOAX



*** Beriklanlah secara logis. jangan sampai menimbulkan korban

HOAX Hadits mengenai Makanan Sehat Ibu Hamil Ala Nabi

Meluncur lagi di dunia maya...eh nemu lagi hoax yang di hubung hubungkan dengan agama islam...semula saya menemukan gambar semangka yang ada tulisan haditsnya...

Tapi sayangnya gak jelas pula siapa perawinya dan memang gak pernah denger sebelumnya, terus iseng iseng searching untuk mencari tau hadits tersebut... dan dapatlah saya artikel penuhnya seperti yang tertera di gambar di bawahi ini..Kemudian setelah saya perhatikan sumbernya... mustdarak al wasail... terus saya bertanya tanya lagi..."kitab apaan tuh ya?"

Contoh tulisannya bisa dibaca disini

 http://www.al-maghribicendekia.com/2013/05/makanan-sehat-ibu-hamil-ala-nabi.html

Iseng iseng searching websitenya orang orang syiah...daaan eng ing eng...berasal dari kitab rujukannya syiah yang sesat ituhhh ternyataaaah.....baca yaaa di point 28 dan 29 jelas banget tuh...atau kalau penasan buka webnya langsung di http://www.alhassanain.com/indonesian/book/book/al_hadith_and_its_sciences_library/various_books/pengantar_ilmu_hadits/005.html. Kemudian kalau kita teliti nama nama imam yang disebut sebut dalam tulisan tersebut adalah imam imam dari 12 imam yang di anggap suci oleh sekte syiah. Diantaranya imam abul hasan (sebutan untuk imam ali bin abi thalib), imam ja'far as shadiq, imam hasan bin Ali dan imam ali ar-ridha.

Kenapa saya curiga sama broadcast hoax tersebut ? karena Ibnu Qayyim al Jauziyah dalam kitab thibbun Nabawy nya menerangkan bahwa hadits mengenai semangka banyak sekali namun yang betul betul shahih cuma berasal dari riwayat Abu daud dan Tirmidzi yang berbunyo : "Panasnya kurma di netralkan dengan dinginnya semangka".

Naaaah pelajaran niiii untuk bersikap kritis terhadap info info yang datang pada kita, karena hadits hadits berkaitan dengan dunia kesehatan itu buanyak tapi juga gak sedikit yang dhoif bahkan palsu.

Cateut kalau mau mengambil rujukan, silahkan merujuk pada kitab ibnu qayyim al jauziyah atau imam suyuti...biasanya kedudukan haditsnya pun juga di jelaskan.

 -Wallahu 'alam-  

Berbekam Bukan Sunnah Nabi?

Assalamualaikum warohmatullohi wabarokatuh,

Ustadz Sarwat yang saya hormati, mohon maaf sebelumnya. Setelah saya membaca jawaban ustadz mengenai bekam, saya jadi semakin bingung. Sebelum ini saya terbiasa bekam, meskipun tidak secara rutin sebulan sekali, tapi ketika badan terasa sakit tidak karuan pasti saya bekam. Yang saya ingin tanyakan :

1. Sehubungan dengan jawaban Ustadz yang menyatakan bahwa bekam itu bukan sunnah dalam hal ibadah, sepertinya saya setuju. Tapi apakah boleh jika saya mengatakan bahwa bekam itu adalah sunnah dalam hal pengobatan ?
2. Jika hukumnya mubah, bagaimana dengan kedudukan hadits yang berbunyi : “Tidaklah aku melewati satu malaikat pada malam aku di-isra’-kan, kecuali mereka semua berkata kepadaku : “Lakukanlah bekam wahai Muhammad”
3. Saya pernah membaca jawaban dari seorang ustadz yang memberi jawaban bahwa tidak diperbolehkan bekam secara rutin ( contoh : sebulan sekali) untuk menjaga kesehatan, hanya diperbolehkan bekam jika diperlukan (sakit), apakah benar seperti itu ?

Terima Kasih atas jawaban yang diberikan Ustadz.

Wassalamualaikum Warohmatullohi Wabarokatuh  
Jawaban
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh,Sebagai orang yang bukan ahli kesehatan, tentu Saya tidak berhak menilai bahwa metode bekam itu sesuai atau tidak sesuai dengan ilmu kesehatan yang baku. Barangkali memang ilmu kedokteran modern belum bisa menerima bekam sebagai sebuah bentuk aktifitas pengobatan atau penanganan penyakit. Namun kita harus akui bahwa bekam itu ada dan sudah digunakan oleh sejak zaman dahulu.

Namun di sisi lain kita juga harus paham sejarah, bahwa metode kesehatan dengan jalan melakukan bekam (hijamah) sebenarnya bukan ditemukan pertama kali oleh Rasulullah SAW. Jauh sebelum beliau SAW dilahirkan di Mekkah pada tahun 571 Masehi, sudah begitu banyak orang yang melakukan bekam.

Bahkan sebagai orang Arab, boleh jadi orang-orang kafir yang hidup di masa beliau SAW pun mungkin juga menggunakan metode bekam dalam berbagai bentuk penyembuhan. Mengingat bahwa di masa itu bekam memang cukup populer digunakan khalayak.

Jadi jangan kaget kalau seandainya dahulu Abu Jahal, Abu Lahab, dan para pemuka Quraisy pun berbekam juga. Sebab bekam memang pengobatan yang dikenal di masa itu.

Jangan Gegabah
Kita harus sadari juga bahwa di masa itu, bekam memang cukup populer, tidak hanya terbatas di kalangan orang Arab saja. Selain itu, bekam juga dikenal di berbagai peradaban umat manusia. Ada begitu banyak bangsa di dunia ini yang menggunakannya, padahal mereka hidup dari jauh negeri Arab, dan juga hidup jauh sebelum masa kelahiran beliau SAW.

Maka jangan sampai karena terlalu bersemangat, lantas kita mengklaim bahwa metode bekam adalah metode yang bersifat syar'i atau wahyu yang turun dari langit, yang semata-mata dibawa oleh Rasulullah SAW seorang.

Memang kita banyak menemukan hadits nabawi yang menyebutkan bahwa Rasulullah SAW mengenal metode bekam dan kemudian beliau menggunakannnya, bahkan merekomendasikannya kepada para shahabat. Akan tetapi kita tidak boleh terlalu gegabah dalam menarik kesimpulan. Dalam hal ini kita harus sedikit lebih hati-hati.

Dan yang paling penting, jangan sampai kita mengatakan bahwa bekam adalah satu-satunya pengobatan. Mentang-mentang Rasulullah SAW pernah berbekam, lalu kita plintir kesimpulannya menjadi : Kata Nabi, bekam itu obat segala penyakit apapun. Dan tidak boleh berobat kecuali hanya dengan bekam.

Wah, kalau begini saya kira sudah agak keterlaluan. Kita boleh cinta kepada Rasulullah SAW SAW, kita boleh mengagungkan dan kita juga boleh membesarkan beliau SAW. Namun bukan begini caranya. Ini namanya memelintir hadits nabi SAW, demi kepentingan bisnis bekam.

Bekam : Benarkah Sunnah Dalam Pengobatan?
Kalau yang dimaksud dengan sunnah adalah perkataan, perbuatan dan sikap diamnya Rasulullah SAW, saya 100% setuju bahwa bekam itu sunnah nabi. Kita harus akui bahwa Rasulullah SAW memang berbekam bahkan menganjurkan para shahabat untuk melakukannya.

Definisi atau takrif dari sunnah memang demikian, yaitu definisi menurut para ahli hadits. Sedangkan definisi sunnah menurut ilmu fiqih adalah apa yang kalau dikerjakan berpahala dan kalau ditinggalkan tidak berdosa, itulah sunnah.

Dunia Pengobatan adalah Teknologi Yang Terus Berkembang
Cuma yang perlu kita perhatikan, dunia pengobatan itu adalah dunia teknologi, yang secara sunnatullah harus selalu berkembang. Dan ilmu-ilmu yang terkait dengan teknologi itu (termasuk pengobatan dan kesehatan) tidak Allah turunkan melalui wahyu yang sifatnya formal dengan jalur kenabian.

Allah menurunkan berbagai ilmu teknologi melalui ilham, yang harus diawali lewat berbagai percobaan dan riset, dimana syaratnya harus lewat hasil metodologi ilmiyah. Oleh karena itu, Allah SWT memberikan keluasan dalam ilmu teknologi, yaitu siapa saja yang melakukan riset dan penelitian ilmiyah, maka Allah akan berikan kepadanya ilham atau ilmu.

Dan pemberian ini tidak terbatas hanya kepada umat Islam saja, melainkan diberikan kepada siapa saja, termasuk orang-orang kafir sekalipun. Asalkan mereka melakukan riset dan penelitian terus menerus tanpa menyerah.

Kalau pun ilmu-ilmu terkait teknologi itu Allah SWT turunkan lewat wahyu, baik nash Al-Quran atau teks hadits, maka sifatnya hanya umum saja, global dan berformat isyarat. Bukan informasi yang lengkap, detail atau rinci.

Memang Allah SWT memerintahkan kita untuk merenungkan bagaimana unta diciptakan, langit ditegakkan, bumi dihamparkan, dan hujan diturunkan, temasuk bagaimana melawan grafitasi bumi. Namun semua itu bersifat tantangan dan isyarat saja, Dan ternyata Rasulullah SAW tidak pernah mengajarkan bagaimana menciptakan pesawat terbang, arus listrik, mesin berbahan bakar fosil, atau memecah inti atom untuk mendapatkan energi nuklir.

Kita sebagai muslim selama 14 abad ini hanya membaca ayat dan hadits, tanpa tahu makna isyarat yang ada. Tetapi tidak mengapa kalau isyarat itu tidak dijelaskan oleh Rasulullah SAW. Sebab tugas beliau bukan untuk mengajarkan bagaimana menciptakan pesawat terbang, atau melahirkan energi listri, atau membuat mobil dan kendaraan bermotor, serta bukan sebagai fisikawan nuklir.

Tugas-tugas itu bukan tugas Rasulullah SAW. Tugas-tugas itu ada di pundak kita, yang isyaratnya ada di Al-Quran dan hadits, tetapi kalau tidak dipelajari secara seksama, tentu tidak akan bisa dimanfaatkan juga. Malah justru orang-orang yang di luar agama Islam yang mempelajarinya dan mempraktekkannya, sehingga mereka bisa berhasil menjadi penemu berbagai teknologi modern.

Rasulullah SAW Bukan Ahli Teknologi
Rasulullah SAW adalah nabi dan rasul yang kita cintai. Kedudukan beliau sangat tinggi di sisi Allah SWT, dan tentunya juga harus tinggi di mata kita.

Namun meskipun demikian, beliau SAW sendiri yang mengatakan beliau bukan orang selalu yang ahli di bidang-bidang yang terkait dengan realitas kehidupan. Dalam satu hadits yang populer, beliau SAW bersabda :

أنتم أعلم بأمور دنياكم

Kalian lebih mengerti dalam urusan dunia kalian.
Dalam beberapa hal, beliau memang cerdas, pandai, cerdik, dan juga banyak belajar tentang hal-hal yang baru. Semua itu beliau dapat juga dari pengalaman lapangan, lewat berbagai riset dan penelitian. Namun bukan berarti beliau SAW selau cerdasa di semua bidang kehidupan.

Sebab pengetahuan yang beliau dapat itu tidak selalu merupakan wahyu yang turun dari langit. Ada sekian banyak ilmu yang beliau dapatkan itu justru dari pengalaman hidup.

Oleh karena itu dalam hal-hal yang terkait realitas kehidupan yang bisa dipelajari, Rasulullah SAW pun boleh keliru dan boleh juga lupa. Selama yang beliau sampaikan bukan wahyu, dan tidak terkait dengan hukum-hukum syariah, beliau boleh salah dan boleh tidak tepat dalam memberi solusi.

Misalnya ketika beliau SAW memutuskan tentang posisi pasukan muslimin dalam Perang Badar. Ternyata ada pendapat yang lebih baik, dan beliau pun menyadari bahwa pemikiran beliau kurang tepat.

Begitu juga ketika terjadi perbedaan pendapat dalam Perang Badar, apakah perang dihentikan atau diteruskan. Pendapat beliau SAW ternyata dibantah lewat wahyu.

Bahkan ketika Rasulullah SAW pernah salah bersikap dan bermuka masam, ketika didatangi oleh Abdullah bin Ummi Maktum yang tua, buta tapi ingin belajar agama. Allah SWT pun menegur sikap utusan-Nya itu.

Bahkan Rasulullah SAW pernah keliru menilai tentang penyerbukan bunga kurma, dimana panen kurma menjadi gagal karena beliau mengira kurma itu tidak perlu 'dikawinkan'. Padahal penduduk Madinah terbiasa melakukannya. Begitu menyadari kesalahan pendapatnya, beliau SAW pun bersabda,"Antum a'lamu bi umuri dunyakum".

Jadi kesimpulannya, bahwa yang namanya realitas kehidupan, tiap orang bisa belajar dan belajar sendiri, meneliti, mencari, membandingkan, melakukan serangkaian percobaan dan seterusnya. Itulah yang dilakukan oleh Rasulullah SAW dalam sebagian realitas kehidupan beliau. Dan kalau keliru atau salah, tidak menjadi masalah. Toh beliau hanya keliru di bidang yang memang bukan esensi dari kenabian.

Bolehkah Bekam Tiap Bulan?
Saya terus terang bukan ahli bekam dan tidak punya pengetahuan yang baku tentang bekam. Yang jelas, bekam itu bukan termasuk ritual ibadah dan juga bukan urusan syariah. Sehingga tidak ada perintah tertentu untuk melakukannya, dan juga tidak ada larangan untuk melakukannya.

Silahkan dilakukan penelitian yang mendalam atas masalah ini, tentu dengan menggunakan metode ilmiyah yang profesional, proporsional dan juga terbuka. Lalu adakah dampak negatif atau positif dari bekam tiap bulan, kita lihat saja hasil penelitiannya.

Wallahu 'alam bishshawab wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh,Ahmad Sarwat, Lc. MA

Sumber : http://www.rumahfiqih.com/m/x.php?id=1359219399


baca juga tulisan terkait , Bekam Dan Teori Keseimbangan Klasik Ala Galenus

TIDAK SESEDERHANA ITU UNTUK MELAKUKAN PERAN SEBAGAI OBAT ATAU TERAPI

Oleh : Dr HANDRAWAN NADESUL
Retired Doctor, Health  Motivator, Mass Media Health Consultant

Sahabat ***** memposting air rendaman mentimun untuk sekian manfaat bagi kesehatan. Saya memberi komentar pada postingan itu bahwa tidak sesederhana itu suatu bahan melakukan peran sebagai obat atau sebagai terapi. Maafkan kalau saya harus mengatakan bahwa itu tidak, atau kurang benar.

Bahwa mentimun tentu punya vitamin, mineral, selain zat berkhasiat lain, kita menerimanya. Namun untuk menerima mentimun benar mampu melakukan peran sebagai antikanker, proses detoksifikasi dalam tubuh, proteksi otak, dan beberapa khasiat lainnya, saya pikir perlu ada serangkaian uji, dari mana bukti ilmiah (evidence based) terpercaya bisa kita temukan. Tanpa itu, sukar untuk menerima kebenarannya.

Tidak sederhana untuk membutkikan suatu bahan berhasiat melakukan peran sebagai sebuah terapi. Apalagi memastikannya sebagai obat. Selain perlu proses yang panjang menempuh berbagai uji, biaya menetapkan suatu bahan berkhasiat menjadi obat, perlu dana sangat besar.

Bumi kita kaya sekali dengan bahan berkhasiat. Buah merah, buah dewa, buah pace, selain berbagai bahan jamu, namun belum semua ditetapkan sebagai obat. Zat apa yang terkandung di dalamnya, apa khasiat farmakologiknya, apa efek sampingnya, adakah racun lewat uji toksisitasnya, dan kalau sudah kedapatan semua uji itu, berapa dosisnya sebagai terapi.

Sekarang begitu banyak beredar statement bahan berkhasiat yang di mata medis belum sahih sebagai obat atau sebuah terapi. Apa dampak sosialnya?

Saya khawatir orang begtu saja percaya, dan menerima statement yang tidak sahih itu sebagai sebuah kebenaran ilmiah, lalu mengandalkannya sebagai dewa penolong masalah kesehatan yang tengah dialaminya. Mengandalkannya sebagai obat antikanker, sebagai manfaat untuk otak, dan banyak manfaat yang tidak satu pun memiliki bukti ilmiahnya.

Sekali lagi tidak sesederhana itu untuk menemukan suatu obat, namun kita cenderung menyederhanakannya. Makin suatu bahan berhasiat menyatakan mampu menyembuhkan banyak penyakit, harus ditafsirkan semakin besar kebohongannya. Khasiat suatu obat itu hanya menyasar pada suatu jenis penyakit bukan untuk segala penyakit, oleh karena setiap penyakit punya mekanismenya sendiri.

Bagaimana mekanisme masing-masing penyakit bisa diatasi hanya dengan satu macam bahan berkhasiat. Darah tinggi berbeda mekanisme kejadiannya dengan darah rendah. Bagaimana sebuah bahan yang dianggap bisa menyembuhkan penyakit apa saja bisa mengatasi darah tinggi sekaligus darah rendah. Ini yang di mata medis tidak nalar.

Bahwa tubuh kita membutuhkan selengkap keanekaragaman yang bumi sudah sediakan. Maka konsumsilah apa yang bumi sudah berikan. Makin beraneka yang kita petik dari bumi dan kita manfaatkan, mestinya makin menyehatkan tubuh kita. Namun jangan melihatnya sebagai obat untuk suatu penyakit.

Gambar di atas menunjukkan betapa menyederhanakannya memandang bahwa hanya karena bentuk buah alpokat sama dengan bentuk rahim, maka buah alpokat dianggap berkhasiat untuk penyakit rahim. Atau hanya karena kuda laut (lambang Pertamina) kalau kawin perlu waktu lama, maka dimanfaatkan sebagai obat kuat lelaki).

Salam sehat,

Sunnah Mandi Sebelum Subuh??? (Syariat dan Medis)

Terdapat berita yang disebarluaskan di dunia maya dan elektronik, bahwa mandi sebelum subuh bermanfaat dan termasuk aktivitas Nabi Shallalahu ‘alaihi wa sallam. Berikut petikan beritanya:

(PENELITIAN DARI ILMU KEDOKTERAN: MANFAAT MANDI SUBUH)

Bismillahirrahmanirrahim
– Menurut riwayat, Rasullulah sallallahu wa alaihi`wa sallam tak pernah sakit sepanjang hayatnya karena pandai menjaga kesehatannya dan salah satu aktivitas rutin Rasullulah adalah beliau selalu menjaga makanan sehari2nya dan selalu mandi sebelum subuh.

– Dr. Abdul Hamid Dayyat, dari Universitas Kairo Mesir menjelaskan manfaat kesehatan yang diperoleh seseorang dari aktivitas bangun Subuh ( fajar ) dan mandi pada waktu fajar, diantaranya adalah gas O3. Pada waktu fajar kandungan gas O3 sangat melimpah kemudian berkurang sedikit demi sedikit hingga habis ketika matahari terbenam pada sore hari. Gas O3 mempunyai pengaruh yang positif pada urat syaraf, mengaktifkan kerja otak dan tulang. (Ketika seseorang menghirup udara fajar maka akan merasakan kenikmatan dan kesegaran tiada tara )

– selesai kutipan-

Tidak ada dalil dan contohnya

Mengenai kebiasaan Nabi Shallalahu ‘alaihi wa sallam mandi sebelum subuh,  tidak ada dalil ataupun hadits shahih mengenai hal ini.
Yang ada contohnya adalah shalat sunnah dua rakaat sebelum subuh (semoga Allah memberikan taufik kepada kita agar selalu bisa melaksanakannya).

Aisyah Radhiallahu anhuma berkata,

لَمْ يَكُنِ النَّبِيُّ عَلَى شَيْئٍ مِنَ النَّوَافِلِ أَشَدَّ تَعَاهُداً مِنْهُ عَلَى رَكْعَتَيْ الْفَجْرِ

“Nabi tidak pernah menjaga shalat sunnat melebihi perhatian beliau terhadap dua rakaat sebelum Subuh.”[1]

Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam  bersabda,

رَكْعَتَا الْفَجْرِ خَيْرٌ مَنَ الدُّنْيَا وَمَا فِيْهَا

“Dua rakaat (sebelum) Subuh lebih baik daripada dunia seisinya.”[2]

Atau aktifitas sebelum subuh adalah makan sahur.

Dari Ibnu Umar dan A’isyah radhiallahu ‘anhum,

أَنَّ بِلاَلًا كَانَ يُؤَذِّنُ بِلَيْلٍ، فَقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: كُلُوا وَاشْرَبُوا حَتَّى يُؤَذِّنَ ابْنُ أُمِّ مَكْتُومٍ، فَإِنَّهُ لاَ يُؤَذِّنُ حَتَّى يَطْلُعَ الفَجْرُ

bahwa Bilal biasanya berazan di malam hari. Lalu, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, ‘Makan dan minumlah kalian, sampai Ibnu Ummi Maktum berazan, karena tidaklah dia mengumandangkan azan kecuali setelah terbit fajar.” [3]

Pandangan dari sisi medis
Ada sumber yang menyatakan bahwa mandi sebelum subuh bermanfaat bagi kesehatan. Karena menimbulkan kesegaran dan beberapa manfaat seperti:
– Membuat kulit lebih lembut dan halus.
– Membuat lancar peredaran darah.
– Meningkatkan kesuburan.
– Menurunkan risiko darah tinggi.
– Mengurangi tekanan serta memberikan ketenangan.
– Meningkatkan sistem imun tubuh khususnya sel darah putih.
Akan tetapi kami belum menemukan penelitian ilmiah mengenai hal ini, karena harus dibuktikan secara ilmiah dan pertanggung jawaban, karena belum tentu bermanfaat bagi person tertentu dan keadaan tertentu. Misalnya mereka yang alergi udara dingin dan memiliki sakit rhematiod artritis (sakit sendi yang sering kambuh pagi hari). manfaat-manfaat tersebut juga mungkin berbeda-beda setiap orang sehingga perlu penelitian yang ilmiah dan bisa dipertanggung-jawabkan.

Demikianlah, yang terpenting adalah jangan sampai membawa-bawa nama syariat atau dinisbatkan ini adalah ajaran syariat. Ini termasuk berkata-kata atas nama Allah padahal tidak ada ilmu padanya. Karena ini doanya sangat besar. Dosanya di atas kesyirikan.

Berikut urutan besarnya dosa sebagaimana Allah Ta’ala berfirman,

قُلْ إنَّمَا حَرَّمَ رَبِّيَ الْفَوَاحِشَ مَا ظَهَرَ مِنْهَا وَمَا بَطَنَ وَالْإِثْمَ وَالْبَغْيَ بِغَيْرِ الْحَقِّ وَأَنْ تُشْرِكُوا بِاللَّهِ مَا لَمْ يُنَزِّلْ بِهِ سُلْطَانًا وَأَنْ تَقُولُوا عَلَى اللَّهِ مَا لَا تَعْلَمُونَ

“Katakanlah: “Rabbku hanya mengharamkan[1] perbuatan yang keji, baik yang nampak atau pun yang tersembunyi, dan [2]perbuatan dosa, melanggar hak manusia tanpa alasan yang benar, (mengharamkan) [3]mempersekutukan Allah dengan sesuatu yang Allah tidak menurunkan hujah untuk itu dan (mengharamkan) [4] mengada-adakan terhadap Allah apa yang tidak kamu ketahui (berbicara tentang Allah tanpa ilmu).“ (Al A’raf: 33)”
Mengapa dosanya di atas dosa kesyirikan? Karena dosa syirik sumbernya adalah berkata-kata atas nama Allah tanpa ilmu.

Ibnul Qayyim rahimahullah ketika menjelaskan ayat mengatakan,

فرتب المحرمات أربع مراتب، وبدأ بأسهلها وهو الفواحش، ثم ثنى بما هو أشد تحريما منه وهو الإثم والظلم، ثم ثلث بما هو أعظم تحريما منهما وهو الشرك به سبحانه، ثم ربع بما هو أشد تحريما من ذلك كله وهو القول عليه بلا علم، وهذا يعم القول عليه سبحانه بلا علم في أسمائه وصفاته وأفعاله وفي دينه وشرعه

“Allah mengurutkan keharaman menjadi empat tingkatan. Allah memulai dengan menyebutkan tingkatan dosa yang lebih ringan yaitu al fawaahisy (perbuatan keji). Kemudian Allah menyebutkan keharaman yang lebih dari itu, yaitu melanggar hak manusia tanpa jalan yang benar. Kemudian Allah beralih lagi menyebutkan dosa yang lebih besar lagi yaitu berbuat syirik kepada Allah. Lalu terakhir Allah menyebutkan dosa yang lebih besar dari itu semua yaitu berbicara tentang Allah tanpa ilmu. Larangan berbicara tentang Allah tanpa ilmu ini mencakup berbicara tentang nama dan shifat Allah, perbuatan-Nya, agama dan syari’at-Nya.”[4]

RENUNGAN:
mungkin yang bermanfaat adalah sebab (sering) mandi sebelum subuh yaitu MENIKAH

Semoga bermanfaat.

@Pogung Dalangan,  Yogyakarta Tercinta
Penyusun:   dr. Raehanul Bahraen
Artikel www.muslimafiyah.com
 http://muslimafiyah.com/sunnah-mandi-sebelum-subuh-syariat-dan-medis.html

KIBULAN SUSU BERKICAU PAKAR MENJAWAB (bagian 4)

# 18. GLUTEN

Orang2 Barat (Eropa, Amerika, Australia) biasa sarapan pagi dgn corn flakes, yaitu susu plus ceriping jagung yg ditipiskan/digilas (flakes). Susunya dipakai sebagai sumber protein dan jagungnya sbg sumber karbohidrat. Biasanya mereka semangkok sekali makan. Saya pernah nyoba, ternyata kenyang juga.

Namanya corn-flakes itu semua dari jagung. Memang ada variannya yg dari gandum. Secara umum keduanya bagus, namun jagung memberikan asupan energi lebih banyak dari gandum2an (sorghum, barley, oat, triticle, rye). Selain itu, kalau pernah ada riwayat problem dgn usus, sebaiknya menghindari produk dari bahan gandum2an (terigu).

Gandum2an itu banyak mengandung karbohidrat komplek yg bukan tepung (NSPs; Non-starch polysachharides). Nah, NSPs yg mudah larut air itu jika dikonsumsi akan mengakibatkan digesta usus mengental, membentuk konsistensi jel yg lengket.

Ini berefek juga pada pori2 usus yg tugasnya menyerap sari2 makanan yg telah berhasil dicerna oleh digestive enzymes. Kalau produk dari jagung kandungan water-soluble NSPs-nya tidak sebanyak produk dari gandum2an (terigu).

Eh iya, saya jadi ingat, di masa saya masih kana2, saya biasa membuat lem dari tepung terigu yg saya kasih air, lalu saya panaskan di atas kompor.Seperti itulah kira2 yg terjadi di saluran pencernaan kita.

Karbohidrat itu ada 2 macam, pati (starch; amilum) dan non pati (Non-Starch Polysaccharides; NSPs).
Nah, gluten ini senyawa komplek antara protein dan karbohidrat, juga masuk dlm kelompok NSPs.
Gluten ini asalnya juga dari gandum2an (terigu), seperti wheat (pollard), barley, dan rye.
Saat ini diketahui banyak orang yg tdk toleran thd gluten, shg kalau di Eropa-Amerika populer dg makanan gluten-free diets.

Gluten ini memang kalau sdh menyerap air jadi lengket, kayak glue...lem perekat. Kandungan arabonoxylan, xylose (xylan), beta-glucane, dll.,
makanya ini kadang mengganggu sistem pencernaan makanan.


# 19. SUSU DAN NABIDZ

1. Susu mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh manusia, tetapi dengan tingginya nutrisi tersebut dan sifat mudah dicernanya menjadikan suatu kelemahan jika mengalami penyimpanan pada kondidi segar. Susu jika terkontaminasi mikrobia akan mudah rusak dan berumur pendek.

2. Susu jika diperah dengan cara yang benar, kondisi ambing sapi tidak sakit dan cara penanganan pasca pemerahan baik, maka susu tidak terkontaminasi mikrobia.

3. Pasteurisasi, sterilisasi, evaporasi, penambahan gula, dll pada susu hanya digunakan sebagai metode pengawetan susu untuk memperpanjang masa simpan.

Metode-metode tersebut selalu berkembang dengan adanya kemajuan teknologi. Misal: pada awalnya pembuatan susu bubuk menggunakan alat pan draying, dikembangkan menjadi drum drying dan akhirnya spray drying.

Perkembangan teknologi tersebut salah satunya bertujuan untuk mengurangi tingkat kerusakan nutrisi pada susu, mengingat nutrien pada susu mudah rusak karena pemanasan. Metode spray drying menggunakan waktu pemanasan yang pendek, sehingga diharapkan kerusakan nutrisi susu minimal.

4. Proses pengolahan susu juga mempunyai syarat produk yang dihasilkan, produk harus mempunyai kualitas nutrisi yang baik, kemanan produk yang baik dan spesifikasi produk yang terstandarisasi.

5. susu jika dipasteurisasi dapat membunuh semua bakteri patogen dan jika disterilisasi akan membunah semua bakteri baik patogen dan apatogen. Penambahan susu dengan aneka rasa pada awalnya bertujuan hanya untuk membuat orang suka susu, karena di Indonesia konsumen susu masih rendah.

6. Kandungan nutrisi korma tidak bisa dibandingkan dengan susu secara keseluruhan, tetapi masing-masing mempunyai kelebihan dan kelebihan tersebut saling melengkapi. Nabiyulllah saw. sudah banyak men-contoh-kan dengan pola makan (berhenti sebelum kenyang) dan jenis makanan yang beliau konsumsi (susu, korma, nabes, dll.).

Penambahan buah pada susu baik ekstrak dan jus juga bertujuan untuk membuat susu menjadi pangan fungsional, karena adanya nutrisi yang dimasukan dengan tujuan tertentu dan mempunyai nilai lebih. Seperti jambu merah --> meningkatkan vitamin C dan serat pada susu, buah naga --> antioksidan, serat dan antibakteri dll.

Ada beberapa hadis yang menyebutkan tentang cara membuat air nabeez ini, salah satunya riwayat dari Imam Muslim sebagai berikut :

Aisyah pernah ditanya tentang nabeez, kemudian ia memanggil seorang budak wanita asal Habasyah. “Bertanyalah kepada wanita ini!” Kata Aisyah. “Karena ia dahulu pernah membuat nabeez untuk Rasulullah SAW,” tambahnya.

Lalu wanita asal Habasyah itu berkata, “Aku pernah membuat nabeez untuk beliau dalam sebuah kantung kulit pada malam hari. Kemudian aku mengikatnya dan menggantungnya. Lalu di pagi harinya beliau SAW meminumnya.”

Dari Aisyah dia berkata, “Kami biasa membuat perasan untuk Rasulullah SAW di dalam air minum yang bertali di atasnya, kami membuat rendaman di pagi hari dan meminumnya di sore hari, atau membuat rendaman di sore hari lalu meminumnya di pagi hari.” (H.R. Muslim)

 “Sungguh ke dalam cangkir ini telah kutuangkan berbagai minuman untuk Rasulullah saw., baik itu air, nabidz*, madu ataupun susu.” Nabidz adalah air kurma, yakni beberapa biji kurma dimasukkan ke dalam air kemudian dibiarkan (semalam) sampai airnya terasa manis.

Nabidz itu bisa dari buah apa saja, yang penting kandungan karbohidratnya tinggi, seperti apel, pisang, anggur, dan kurma. Kalau Baginda Nabi Shallaallaahu 'alaihi wasallam mencontohkan kurma, bukan berarti kita harus sama persis dgn beliau. Minum nabidz itu BUKAN bagian dari ibadah, maka boleh ditiru dan boleh juga tidak.

Not all of his activities are mandatory to be followed. Those are optional...
Ibuk2, jangan lupa, TIDAK SEMUA perbuatan (sunnah) Nabi SAW itu harus diikuti. Malah ada yg DILARANG utk diikuti oleh umat beliau, contohnya seperti menikah dgn >4 isteri, puasa wishol (sambung-menyambung siang-malam), dan sholat tahajjud non-stop sepanjang malam. Para sahabat Nabi SAW juga berbeda pendapat ttg kewajiban mengikuti sunnah Nabi SAW.

Abdullah ibnu Umar ra mengikuti dan mencontoh exactly the same with his sample. Bahkan, beliau meniru bagaimana cara Baginda Nabi tersenyum, berkata, berjalan, potongan rambut, gaya berpakaian, dll. Beliau juga pernah meludah (tanpa alasan) di sebuah tempat. Ketika Sahabat lain bertanya mengapa beliau begitu, beliau mengatakan, "Aku pernah melihat Baginda Nabi meludah disitu!"

Beda dgn itu, Abdullah ibnu Abbas ra. membagi2 sunnah Nabi mjd 3 bagian,
1. Sunnah yg tasyri'iyyah (harus diikuti dgn sama persis krn ada wahyu dari Allah, seperti: sholat, zakat, puasa, haji, dll).
2. Sunnah yg ghairu tasyri'iyah (tidak wajib diikuti krn tdk ada wahyu dari Allah, dan ini sifatnya preferensi pribadi Nabi sbg orang Arab, seperti: makan dgn 3 jari, naik onta, dll).
3. Sunnah yg khususiyyah (yg khusus dan hanya boleh dilakukan oleh Nabi. Semua orang selain beliau haram melakukannya, seperti nikah dgn >4 isteri, puasa wishol, dan tahajjud non-stop). Allaahu a'lam bish-showwab

# 20. MEMILIH SUSU

Potein penyusun susu dengan urutan tiga besar: kasein (76%), protein whey (18%) dan non protein nitrogen/NPN (6%). Kasein terdiri dari 3 jenis: alfa, beta dan kappa kasein. Kasein mengandung 22 jenis asam amino, fosfat dan Ca.

Jadi nggak diragukan lagi susu kaya akan asam amino, Ca dan P yang dibutuhkan oleh tubuh.

Susu juga mengandung enzim sebanyak 45 jenis. enzim-enzim tersebut multi fungsi: sebagai anti oksidan, protease, lipase, glukase dan karbohidrase.

Asam lemak paling banyak berbentuk asam lemak tak jenuh dengan jumlah karbon dari 4 sampai 26 (14-24 bentuk cis dan 16-24 bentuk trans). Empat besar asam lemak susu: miristat (11%), palmitat (26%), stearat (10%) dan oleat (20%). Susu mengandung 98,3% trigliserida, 0,8% fosfolipid dan 0,3% sterol (sterol yang terbanyak dalam bentuk kolesterol).

Susu mengandung 21 jenis mineral (Na, K,, Cl, Ca, Mg, P, Fe, Zn, vanadium, Mn, iod, fluorid, Se, Co, Cr, Mb, Ni, Si, Va, tin, Ar), 13 vitamin (A, D, E, K, B1, B2, niasin, B6, as. pantothenik, biotin, as. folat, B12, C) dan 10 jenis NPN (urea-N, kreatinin-N, as. urat-N, as. urotik-N, peptida-N, amonia-N, as. amino-N, kolin, karnitin, as. asetil neuroaminik).

Kalo dilihat kandungan nutrisi susu sangat lengkap, adakah yang menolak minum susu ?

Protein dan lemak susu juga berfungsi sebagai pemicu sistem imun dan sistem fungsional tubuh, sehingga dikatakan memiliki nilai biologis yang tinggi.

Permasalahannya nilai biologis ini akan hilang jika dipanasi pada suhu diatas 37oC. Makanya jika menginginkan susu yang mempunyai multi fungsi harus dikonsumsi dalam bentuk segar dan pengawetan dengan penyimpanan pada suhu refrigerasi.

Dalam memilih merek susu yg akan dikonsumsi, PERHATIKAN KANDUNGAN NUTRISI bukan berapa HARGANYA.

Di Indonesia, banyak sekali susu 'biasa' yg harganya selangit karena iklannya sangat bombastis. Banyak juga susu 'biasa' yg harganya suuangat mahal, karena pencitraan lewat iklan.

Sebaliknya, banyak susu 'istimewa' dgn harga murah, karena 'gagal' dalam membuat iklan yg eye-catchy..!
Nah, bagi kita keluarga besar Gesamun..konsumen yg CERDAS...insya Allah tidak akan terpengaruh dgn politik pencitraan ini. Maka, mari kita biasakan, kalau membeli susu, PERHATIKAN KOMPOSISI NUTRIEN-nya.

Ambil 2-3 kaleng/box susu sekaligus dari bbrp perusahaan, lalu bandingkan kandungan nutriennya! Hemat uang Ibu2...jangan dibuang untuk membeli 'iklan'...! Sugeng ngibadah saha makaryo!
kalau susu A harganya 25 ribu per kaleng dan susu B dgn kandungan nutrien & kemasan ukuran yg sama harganya 19 ribu per kaleng, maka saya akan memilih susu B.
Kadang2 kita terkecoh dgn kemasan. Kadang2 masih terpesona dgn kemasan yg wah atau mewah, padahal isinya biasa-biasa saja.

Maka sebaiknya kita memilih kualitas KEMASAN atau kualitas ISI dari kemasan (susu) tsb?
Saya dan rekan2 auditor LPPOM MUI sering sekali melihat sebuah produk yg biasa2 saja, namun laku keras di pasaran HANYA gara2 kemasan dan nama produk yg istimewa.

Contohnya, produk MADU yg sama dari perusahaan yg sama, lalu dikemas dgn kemasan yg berbeda. Kemasan A diberi nama MADU ASLI dan kemasan B diberi nama SERANGGA EMAS APIARIES. Isi dan volume sama persis, namun harga produk B dibuat 1,5x lebih mahal. Anehnya, madu kemasan B malah lebih laris...! Tanda apa ini?

# 21. SUSU JAHE

Susu jahe itu sedap sekali, apalagi kalau dimnum di Tawangmangu. Namun, pesan saya, jangan terlalu sering, krn jahe itu memiliki senyawa aktif (fitokimia) yg kalau terlalu sering dikonsumsi membuat hati kerja terlalu keras.

Salah satu penelitian yg dilakukan oleh seorang medical doctor di FKH UGM menunjukkan bhw tikus yg setiap hari diberi minum susu jahe dgn dosis konversi sama dgn manusia pertumbuhannya NORMAL, namun hatinya fragile (rapuh).

Kesimpulannya waktu itu adalah susu jahe kalau dikonsumsi occasionally (sekali2) itu bagus, namun kalau dikonsumsi frequetly (terlalu sering), maka organ dalamnya yg tidak kuat.
Analog dgn ini, obat2 herbal itu kalau dikonsumsi sekali2 bagus, namun kalau terlalu sering dikhawatirkan organ dalamnya yg tidak kuat.

# 22. FUNGSI ASAM LEMAK PADA SUSU

ada yg bertanya :
saya pernah baca bahwa penambahan AA dan DHA untuk sufor kurang 6 bulan tidak efektif. Karena pencernaan bayi belum bisa memproduksi enzim lipase yang diperlukan untuk mencerna AA dan DHA tersebut. enzim lipase untuk bayi didapatnya ya dari ASI -cmiiw-

Jawaban :

LCP itu singkatan dari long chain polyunsaturated fatty acids (asam lemak tidak jenuh rantai panjang), itu jenis asam lemak tak jenuh yang mengambil peranan penting dlm metabolisme dan pertumbuhan tubuh anak2.

Ada 2 LCP yang terkenal penting dan sering ditambahkan pada sufor, yaitu AA dan DHA:

a. AA ini singkatan dari arachidonic acid (asam arakidonat; ARA; asam lemak omega 6) AA ini penting dipakai utk pertumbuhan optimal otot dan otak.

Sebenarnya AA atau ARA ini tidak termasuk asam lemak esensial (artinya, tidak penting ada di dalam makanan krn tubuh scr normal mampu memproduksi sendiri dlm jumlah cukup), namun...dlm keadaan tidak normal (misalnya, defisiensi asam lemak linoleat), maka AA ini penting utk ditambahkan pada makanan/susu.

b. DHA ini singkatan dari decosahexaenoic acid (asam lemak omega 3). DHA ini merupakan komponen struktural yang penting serebral korteks pada otak manusia, retina mata, sperma, dll. AA dan DHA tersedia cukup pada ASI.

Keduanya merupakan komponen penting dalam proses pertumbuhan organ2 vital, indra penglihatan (agar tidak ada problem dengan penglihatan ketika anak2 kita tumbuh), otak (agar kecerdasannya terbentuk dan optimal), serta sel2 saraf pada bayi yang sedang tumbuh.

Oh iya, AA dan DHA ini sebenarnya bisa dibuat (diproduksi) sendiri di dalam tubuh bayi dari asam lemak yang lain, namun fungsi ini sangat terbatas pada bulan2 awal pertumbuhannya.

Nah, kalau ASI sdh tidak keluar atau adik bayi sdh tidak mau minum ASI lagi, maka bagus kalau AA dan DHA ini disuplai melalui SUFOR atau MPASI. Itu penting utk pertumbuhan OPTIMAL organ2 penting pada tubuh bayi.

# 23. ENZIM PADA SUSU

Yang sudah diketahui ada 45 enzim: laktat dehidrogenase, malat dehidrogenase, xantin oksidase, amin oksidase, lipoamid dehidrogenase, NADH dehidrogenase, sufhidril oksidase, katalase, laktoperoksidase, superoksida dismutase, gama glutamil transferase, laktose sintetase, CMP-N-asetilneuroaminagalaktosil- glikoprotein siali transferase, aspartat amino transferase, alanin amino transferase, riboflavin transferase, gliserol kinase, FMN adenil transferase, rhodhanase, karboksil-esterase, A-esterase, asetil kolin esterase, kolin esterase, lipoprotein lipase, alkalin fosfatase, asid fosfatase, 5'-nukleotidase, glu-6-fosfatase, fosfoprotein fosfatase, fosfo diesterase, ribonuklease, alfa-amilase, beta-amilase, lisozime, alfa-D-manosidase, beta-N-asetil-D-glukosaminidase, betaglukorunidase, plasmin, asid protease, inorganik pirofosfatase, adenosin trifosfatase, nukleotide pirofosfatase, fruktosa-bifosfat aldolase, karbik dehidratase dan glukosa fosfat isomerase (Goff dan Hill, 1992).

Pemanasan susu menggunakan pola pasteurisasi (STHT dan LTLT) dan UHT tidak merusak enzim dan protein susu karena dilakukan dgn sangat cepat (UHT) atau dilakukan pada suhu di bawah denaturasi (LTLT). Andaikan ada enzim atau sebagian protein yg rusak, ya yg rusak hanya sedikit. Masih banyak enzim dan bagian protein yg bisa dimanfaatkan scr optimal.

Susu pasteurisasi itu susu MURNI yang dipanaskan utk mematikan kuman2nya, namun kandungan gisinya masih relatif lengkap. Pemanasan dilakukan pada suhu di bawah titik didih susu selama bbrp saat. Ada 2 metode pasteurisasi, yaitu: 1. LTLT (low temperature, long time): suhu 63-65 oC, selama 30 menit 2. HTST (high temperature, short time): suhu sktr 76 oC selama 15-16 detik Kalau susu UHT (ultra high temperature), itu susu MURNI yang dipanaskan pada suhu sangat tinggi dlm waktu yg sangat singkat, yaitu sktr 135 oC selama 2-3 detik saja. Susu Ultra Jaya yg biru dan cokelat itu memang salah satu contoh susu UHT.

Ibu2 jangan takut dgn banyaknya enzim dalam susu, yah! Enzim itu bukan racun atau senyawa yg merusak. Justeru enzim itu SAHABAT kita.

Enzim itu membantu pencernaan susu, shg nutriennya bisa lebih mudah diserap usus. Alhamdulillah skrg sdh diketahui bahwa susu mengandung sktr 45 enzim.

Berarti, kalau ada yg mengatakan bhw buah atau senyawa asam bisa merusak susu, bisa jadi benar.
Misalnya, yg rusak 3 jenis enzim, berarti kita masih punya 42 jenis enzim yg siap menghandle proses pencernaan susu.

Andaikan enzim yg rusak 10, alhamdulillah masih ada 35 enzim lain yg siap siaga mencerna susu.
Salah satu KESALAHAN PERSEPSI ttg agen perusak enzim susu pada FOOD COMBINING ini adalah anggapan bhw kerusakan itu pada semua enzim. Ini salah. Makannya, kalau teman2 anti susu mau ikut kuliah di kelas kita ini, insya Allah keyakinan mereka akan berubah (kembali) mjd pecinta susu.

Ibu2 masih ingat dgn YOGURT apa tidak? Itu jenis susu yg SENGAJA DIASAMKAN agar tahan lama (karena bakteri2nya mati), cita rasa mjd semakin sedap, dan lebih mudah dicerna. Jadi pengasaman susu ini tdk membuat susu mjd kehilangan manfaatnya, malah justeru meningkat.

Kerusakan pada protein ada yang bersifat dapat balik dan tidak dapat balik. Ini tergantung pada struktur mana yang rusak. Jika yang rusak struktur kwarter dan tersier denaturasi bersifat dapat balik, tetapi jika yang rusak struktur sekunder dan primer, maka denaturasi tidak dapat balik. Ini keunikan yang namanya protein.
Tidak semua enzim rusak dalam asam, ada juga enzim yang masih stabil terhadap asam. Penelitian saya tentang fitase yang diproduksi dari bakteri rekombinan pEAS1/AMP dng insert gen fitase dari bakteri Klebsiella sp. (phyK) ternyata termasuk dalam golongan acid fosfatase, enzim tersebut masih beraktifitas pada pH 2, karena mempunyai sisi aktif RHGXRXP dan HD.

Prinsip dasar pengolahan susu yang harus kita ketahui adalah ... dalam proses pengawetan dan pengolahan tetap harus mempertahankan susu sebagai bahan pangan ideal (bebas polutan dalam tiap tahap produksi, bebas perubahan kimia dan fisik, bebas mikrobia dan parasit) ---> jadi salah satu hikmah penting untuk kita ... semua produk susu harus hasilnya tidak merubah kandungan nutrisi yang ada di dalam susu (seperti kandungan nutrisi di dalam susu segar)

- Allahu 'alam bishowab -

Baca Selanjutnya ke link dibawah ini

http://cinderainfo.blogspot.com/2015/07/kibulan-susu-berkicau-pakar-menjawab.html
http://cinderainfo.blogspot.com/2015/07/kibulan-susu-berkicau-pakar-menjawab_2.html
http://cinderainfo.blogspot.com/2015/07/kibulan-susu-berkicau-pakar-menjawab_85.html
http://cinderainfo.blogspot.com/2015/07/kibulan-susu-berkicau-pakar-menjawab_4.html